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食育って言うなら、給食は30分かけて食べよう。

-白梅学園大学大学院・特任教授無藤隆先生のFace Book拾い読み

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食育って言うなら、給食は30分かけて食べよう。

ゆっくりよく噛んで、味わって、会話して、食に感謝する。それには30分プラス用意と片付けとすべきだ。15分くらいで食べるなど、不健康な大人にまっしぐら。